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Salmón o salmón del Atlántico (lat

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El salmón noble o salmón (Salmo salar) camina en la parte norte del Océano Atlántico, desde donde ingresa a los ríos de las cuencas de los Mares Báltico, Blanco y Báltico, va hacia el este hasta el río Kara.

Características especiales

Este hermoso pez grande alcanza una longitud de 1,5 my un peso de 39 kg. El cuerpo del salmón está cubierto de finas escamas plateadas, no hay manchas debajo de la línea lateral. El vestido de novia se expresa en el oscurecimiento del cuerpo y la aparición de manchas rojas y anaranjadas en los lados del cuerpo y la cabeza. En los hombres, las mandíbulas se alargan y se doblan, se forma una protuberancia en forma de gancho en la mandíbula superior, que ingresa al receso en la inferior.

Estilo de vida

El salmón es un pez migratorio, tiene formas residenciales. Hay varios trazos de salmón en el río. Se expresan con mayor claridad en las cuencas de los Barents y los Mares Blancos. El gran salmón otoñal va de agosto a invierno. Parte del salmón de otoño, el llamado "helado", que no logró ingresar al río e invernar en las zonas estuarinas, ingresa al río inmediatamente después de la deriva del hielo a mediados de mayo.

El salmón de otoño en el río no se alimenta y solo en otoño se acerca a las zonas de desove. En junio, hay un "corte", principalmente mujeres grandes con productos sexuales maduros. En julio, hay un curso de salmón de verano, o "bajo nivel de agua", en el que el caviar y la leche están bien desarrollados.

El urogallo y las aguas bajas alcanzan zonas de desove y se reproducen en el mismo otoño. En julio, la tinda ingresa a los ríos: machos pequeños (45–53 cm de largo y 1–2 kg de peso) maduran en el mar en un año.

Muchos machos no salen al mar, maduran en el río y desovan con hembras migratorias. Algunos ríos, junto con el salmón de otoño, incluyen la "caída de hojas", pequeños machos y hembras.

Esta forma pasa en el mar un año y se genera en el mismo otoño. El desove de todas las formas de salmón ocurre en septiembre - noviembre. La hembra hace un nido de hasta 2-3 m de largo e inculca huevos fertilizados. Ella se acuesta en un agujero, descansando su cabeza sobre una piedra en su borde. Un hombre nada hacia ella en las horas de la tarde o temprano en la mañana y se detiene, sosteniendo su cabeza cerca de su abertura genital. Tan pronto como la hembra libera un pequeño caviar, molesto por la presencia del macho, él se precipita hacia adelante, tocándolo con su costado y liberando leche. Luego se detiene aproximadamente 1 m delante de la hembra y libera gradualmente un chorro de leche sobre los huevos, que ahora corre en un chorro completo desde la hembra, este último al mismo tiempo rocía los huevos con arena y guijarros con movimientos laterales de la cola.

La fertilidad es de 10 a 26 mil huevos. El diámetro del caviar es de 5–6 mm. Flotador de salmón engendrado río abajo, delgado por una larga huelga de hambre, herido, con aletas maltratadas. Algunos de ellos, especialmente los machos, mueren de agotamiento, pero cuando llegan al mar vuelven a adquirir un color plateado, comienzan a alimentarse y a recuperar fuerzas. Aunque la muerte después del desove no es obligatoria para el salmón noble, como en el chum y el salmón rosado, los peces raros desovan repetidamente. Algunos generan 3-5 veces. Cuanto más desarrollada sea la pesquería en el río, menor será el porcentaje de peces que vuelven a desovar.

La temperatura del agua en las zonas de desove de salmón en invierno no supera los 6 ° C, por lo tanto, el caviar se desarrolla lentamente.

Solo en mayo los juveniles nacen de los huevos y luego viven en agua dulce durante mucho tiempo. Los salmones jóvenes no parecen peces adultos y se describieron previamente como especies independientes. Son peces vivos y móviles, de colores variados, con rayas transversales oscuras en los costados, con un dorso oscuro cubierto de manchas redondas de color marrón y rojo. Se llaman "abigarrados".

Las plagas se alimentan de ríos con moscas caddis, crustáceos, insectos que han caído al agua. Descenden muy lentamente a la boca. Después de 1 a 5 años, alcanzando una longitud de 9 a 18 cm, se deslizan hacia el mar. En este momento, las rayas y manchas oscuras desaparecen, y el cuerpo está cubierto de escamas plateadas. Esta transformación a menudo se llama smoltificación, del nombre en inglés para la etapa plateada que hemos adoptado y es "smolt".

Pero lejos de todas las motas nadaron hasta la boca y se convirtieron en smolts. Una parte importante de ellos permanece en las zonas de desove y madura allí. Participan en el desove de peces del mar, cuando el macho principal, de pie junto a la hembra, comienza a alejar a los grandes rivales. Las hembras necesitan migrar hacia el mar para madurar; en los ríos, por regla general, no maduran. Pero si una hembra en la etapa de smolt es trasplantada a un estanque y recibe abundante comida, al final es posible lograr su maduración.

En el mar, el smolt crece extremadamente rápido. Si, después de 3 años de vida en el río, el abigarrado crece 10 cm, entonces, en un año de vida, se agregan 23-24 cm al mar.

El salmón es un pez rápido y poderoso y puede hacer viajes muy largos. La esperanza de vida es de 8 a 9 años.

Métodos de pesca

El salmón se atrapa en agua dulce. La forma más popular es la pesca con mosca. La pesca también es efectiva en hilanderos, wobblers y varios cebos en ese momento y en los embalses donde están permitidos.

Descripción del salmón

Salmo salar (salmón), también conocido por los cazadores como salmón del Atlántico o del lago, pertenece al género de salmón de la familia del salmón y pertenece al pez con aletas radiadas. Los ictiólogos, al realizar un análisis bioquímico, notaron la diferencia entre el salmón americano y el europeo, dividiéndolos en un par de subespecies: S. salar americanus y S. salar salar. Además, se acostumbra hablar sobre 2 formas de salmón del Atlántico, migratorio y de agua dulce / lago, donde la segunda se consideraba previamente como una especie independiente. Ahora, el salmón del lago residencial está asignado a un morfo especial: Salmo salar morpha sebago.

Apariencia, dimensiones

Todos los representantes del género Salmo (y el salmón no es la excepción) tienen una boca grande y un hueso maxilar extendido que se extiende más allá del borde posterior vertical del ojo. Cuanto más viejo es el pez, más fuertes son sus dientes. Los machos sexualmente maduros están armados con un gancho notable sentado en la punta de la mandíbula inferior y "afilado" debajo de la mandíbula superior.

El cuerpo largo del salmón está ligeramente comprimido a los lados y cubierto con escamas plateadas de tamaño mediano. Se despegan fácilmente y se distinguen por una forma redondeada con bordes de peine. En la línea lateral (dependiendo del tamaño del individuo) hay alrededor de 110-150 escamas. Las aletas ventrales, con más de 6 radios, se encuentran en la parte central del cuerpo, y las aletas pectorales son mucho más bajas que la línea media.

Es importante Un marcador de salmón que pertenece al género del salmón es una pequeña aleta adiposa, que crece frente al anal y detrás de las aletas dorsales. En la aleta caudal, como en otros peces salmón, se nota una muesca.

En el mar, la parte posterior de un salmón atlántico adulto se tiñe de azul o verde, los lados son plateados y el vientre siempre es blanco. Desde arriba, el cuerpo está cubierto de manchas negras irregulares que desaparecen a medida que se acercan al centro. Debajo de la línea lateral, las manchas generalmente no son visibles.

El salmón atlántico juvenil muestra una coloración específica (marca parr): un fondo oscuro con 11–12 puntos transversales. Los machos buscan bronce de desove, adquieren manchas rojas o anaranjadas y más aletas contrastantes. Fue en este momento que las mandíbulas se doblaron y se alargaron en los machos, y apareció una protuberancia en forma de gancho en la parte inferior.

Las muestras de engorde inverteradas crecen hasta 1,5 my pesan más de 45 kg, pero en general la longitud / peso del salmón está determinada por el rango y la riqueza del suministro de alimentos. Por ejemplo, en Rusia, el tamaño del salmón del lago varía incluso a lo largo de los ríos: en el río. Ponoy y p. No se encuentran más de 4.2–4.7 kg de pescado en Varzuga, mientras que en Onega y Pechora, se extraen salmones, que se extraen en 7.5–8.8 kg.

En los ríos que desembocan en los mares Blanco y Barents, viven individuos grandes y pequeños (caída de hojas y tinda), de aproximadamente medio metro de largo y un peso de hasta 2 kg.

Estilo de vida, comportamiento

Los ictiólogos acordaron considerar al salmón como una especie predominantemente pasiva, gravitando cuando viven en grandes lagos en forma de agua dulce. Durante la temporada de alimentación en las aguas del Atlántico, el salmón del Atlántico se alimenta de peces pequeños y crustáceos, almacenando grasas para el desove y el invierno. En este momento, está aumentando rápidamente en altura y peso, agregando al menos 20 cm por año.

Los juveniles de peces pasan en el mar de 1 a 3 años, permanecen cerca de la costa y no se hunden más de 120 m hasta que alcanzan la edad fértil. Con el inicio de la pubertad, los salmones jóvenes se apresuran a desovar ríos, superando unos 50 km por día.

Interesante Entre los salmones hay machos enanos, que viven constantemente en el río y nunca han visto el mar. La aparición de "enanos" se explica por el agua excesivamente fría y la falta de alimentos, lo que retrasa la maduración de los juveniles.

Los ictiólogos también hablan sobre las formas de salmón del Atlántico en invierno y primavera, que difieren en el grado de madurez de sus productos reproductivos, ya que se reproducen en diferentes épocas del año, en otoño o primavera. El salmón del lago residencial, que es más pequeño pero irregular que el migratorio, habita en Onega, Ladoga y otros lagos del norte. Aquí él camina para desovar en los ríos más cercanos.

Salmón, salmón tsi exclusivo

Región de Grodno - Ostrovetsky, distritos de Smorgon

Salmónidos de la familia (Salmonidae).

En la antigüedad, el salmón se distribuía ampliamente en los reservorios de Bielorrusia: se elevaba a las cabeceras del oeste de Dvina (en las cercanías de Velizh había grandes zonas de desove), era común en el Western Bug, Neman y Viliya. En Bielorrusia, desapareció de la cuenca de estos ríos después de la construcción de la presa hidroeléctrica. En la actualidad, se conserva solo dentro de Lituania (sus principales zonas de desove se concentran en los afluentes del primer, segundo, y con menos frecuencia, tercer y bajo rango medio y bajo del Neman). Después de los años 50 del siglo XX, individuos individuales de esta especie de peces todavía generan migraciones a lo largo de Vilia en Bielorrusia y en el período otoño-invierno ingresan a sus afluentes: Tartak, Senkanka, Oshmyanka, Stracha y algunos otros ríos y arroyos. Los productores individuales se elevan a la presa del embalse de Vileika. Actualmente, la especie se observa en los cursos de agua de la cuenca del río. Viliya en el territorio de los distritos de Ostrovets y Smorgon de la región de Grodno

Grandes peces migratorios. Longitud hasta 1-1.5 m, peso hasta 32 kg. En los tramos más bajos del Neman en 1860, entre los 3.500 salmones capturados, había un espécimen que pesaba 46,5 kg. En los años 20 del siglo XX, el peso máximo del salmón comenzó a disminuir; en el oeste de Dvina, el pez más grande que pesaba 30 kg se consideraba el más grande. El peso corporal promedio del salmón es de 5 a 15 kg. Actualmente, el peso habitual de los peces corriendo es de 10 kg, menos comunes son las hembras que pesan hasta 15 kg.

El cuerpo es bastante grueso, en forma de huso. La boca es grande, oblicua, terminal. Los machos maduros tienen un gancho en el extremo frontal de la mandíbula inferior que va hacia la muesca en la mandíbula superior. Los dientes tienen forma de cerdas. La aleta dorsal se encuentra en el medio del cuerpo, frente a la base de las aletas ventrales. Aleta caudal con muesca. Por encima del tallo caudal hay una pequeña aleta adiposa. En la aleta dorsal, 3-5 radios no ramificados y 9-12 ramificados, en el anal 3-4 no ramificados y 7-10 ramificados. La aleta ventral tiene 1-2 radios no ramificados y 7-9 ramificados. Estambres en el primer arco branquial 17-24, vértebras - 59-60. Las escamas son pequeñas, el número de escamas en la fila transversal desde el extremo de la aleta gorda hasta la línea lateral 11-15 (16), en la línea lateral - 100-150.

Los salmones han pronunciado dimorfismo sexual.

El fondo general del cuerpo del salmón es oscuro, con un vientre más claro. En los peces adultos en el mar, el dorso es de color verdoso o azul, en los lados, manchas en forma de x. No hay puntos debajo de la línea lateral o son muy raros. El vientre es plateado. En los individuos en desove, el color es oscuro con un tinte de bronce, a veces con manchas rojas. Las aletas son oscuras.

Vista de paso En los cuerpos de agua de Bielorrusia, solo entra en desove. Los adultos caminan por el mar. Después de la eclosión, los juveniles permanecen por un tiempo en los cuerpos de agua de desove, luego de lo cual se deslizan hacia el mar. El período marino de la vida dura de 1 a 4 años. La edad máxima conocida es de 10 a 13 años, generalmente de 5 a 6 años. El tamaño y el peso de los peces varía mucho en diferentes ríos.

Se vuelve sexualmente maduro a la edad de aproximadamente 5 años (según otras fuentes, de 3 a 4 años), regresa a sus lugares de nacimiento, ingresa a los ríos solo para desovar y a una parte significativa de las personas, desde el otoño (carrera de invierno), y está en el río durante aproximadamente un año. (La carrera de primavera entra en la primavera y se genera en el río todo el verano hasta el desove). Todo este tiempo, el salmón no come y pierde mucho peso: su carne se vuelve blanquecina e insípida.

El noble salmón del Mar Báltico ingresa al Neman un mes o dos más tarde, ya que se alimenta del mar bastante lejos de la desembocadura de los ríos en desove. Durante el curso, los salmones se mueven a lo largo de la calle del río, y con bastante rapidez, superando hasta 50 km del canal por día. La escuela de salmón no se mueve en línea recta, el cuerpo del pez se dirige a la corriente en un ángulo agudo, por lo que se ahorra energía. Al acercarse a los rápidos, los peces descansan un rato (hasta un día) y luego superan el obstáculo. El salmón noble puede cruzar cascadas de cuatro metros. Durante la migración de desove, se producen cambios en la apariencia de los salmónidos. La mandíbula inferior de los machos se alarga, aparece un gancho peculiar en su extremo y se forma una fosa en la mandíbula superior, y aumenta la altura del cuerpo. En el salmón, los cambios también afectan los órganos internos. Su bazo crece, la pared intestinal se engrosa y el proceso digestivo se detiene, el salmón no se alimenta durante el curso de desove y el intestino de los peces, lleno de parásitos marinos, se libera de ellos.

El desove comienza a fines del otoño en la parte alta del río de octubre a diciembre. El desove ocurre en secciones de ríos con un flujo rápido y un suelo limpio arenoso rocoso. La longitud de un lugar de desove rara vez excede los 20 m de longitud, y la profundidad del curso de agua en el sitio de reproducción generalmente no excede el medio metro, el caudal de agua varía de 0.5 a 1 m / s.

Como regla general, una hembra y varios machos participan en el proceso de reproducción. El caviar se deposita en los llamados nidos. Más grande que los machos, la hembra limpia el fondo del curso de agua de las incrustaciones y el cieno, así como de pequeñas ramas, hojas y otras basuras transportadas por el arroyo y hace un hoyo en el suelo (de hasta 2-3 metros de largo), en el que, después de la fertilización, excava un terreno relajado y fertilizado. caviar

Mientras la hembra está ocupada con el dispositivo "nidos", los machos se quedan en los refugios más cercanos. Se acercan alternativamente al pozo de desove, donde se extrae el caviar y se fertiliza. En este momento, los peces se acuestan

en el costado y debido a los movimientos ondulantes del cuerpo, los huevos se entierran en el suelo, formando la llamada colina de desove sobre el hoyo. El salmón hembra grande puede engendrar repetidamente, rasgando varios nidos en una sección del lecho del río. En el nido, los huevos se incuban durante todo el invierno; las larvas aparecen solo en primavera.

La fertilidad es de 10-22 mil huevos.

Después del desove, flaco, herido, con aletas gastadas, desgastadas por una larga huelga de hambre, el salmón comienza a deslizarse hacia el mar y en el camino en grandes cantidades, especialmente los machos, mueren. La mayoría de los salmones desovan una vez en la vida. Un número muy pequeño de ellos se desliza hacia el mar, donde nuevamente adquieren un color plateado y comienzan a alimentarse. Los cambios que ocurren con el salmón durante la migración son de naturaleza hormonal y pueden ser reversibles, pero la mayoría de los machos y aproximadamente la mitad de las hembras mueren.

La muerte de los machos en el salmón se compensa con la maduración de algunos de los machos sin ir al mar, es decir, la formación de los llamados machos enanos. Tales machos maduran ya a una longitud de 10 cm y desovan junto con los tamaños habituales de hembras. Se observa que cuanto más alto se encuentra el lugar de desove en el río, más importantes son los machos.

En la próxima temporada o un año después, vuelven a desovar ríos por un segundo y, a veces, un tercer desove. Se conocen casos de desove repetido hasta 5 veces.

El caviar en una loma de desove se desarrolla lentamente, al menos 3.5 meses. La eclosión de las larvas ocurre en la primavera (mayo) del año siguiente. Sin embargo, durante más de un mes permanecen inmóviles entre los guijarros y viven de sus propios recursos (saco vitelino). Después de salir del nido, los juveniles pasan a un estilo de vida activo en el río.Inicialmente, se mantiene cerca de las zonas de desove, en áreas con suelo de arena y grava y con poca profundidad (0.15–0.5 m). Pasa de 1 a 5 en el río, generalmente de 2 a 3 años (los machos son un poco más largos que las hembras). Exteriormente, se parece a una trucha bastante pequeña y tiene un color opaco, 7-13 franjas transversales anchas y pequeñas manchas rojas entre ellas. Tal coloración hace que los alevines sean sutiles en el contexto de rápidos pedregosos en ríos, donde pasan de 2 a 5 años.

En comparación con otras especies de salmón, la tasa de crecimiento del salmón es muy alta. Si el salmón joven en el primer año de vida en el río crece hasta 20 cm, con una masa de 15 a 55 g, entonces en el mar, las ganancias corporales anuales aumentan dramáticamente (primer año marino de 55-58 cm y hasta 2 kg, segundo año marino 73-81 cm y 6 kg, 3er año marino (cuarta vida) 90-100 cm y 11 kg).

Con la edad, el color del pez se vuelve plateado. Además, el tallo de la cola se alarga en salmón y la boca se convierte en la final. Todo esto es necesario para la vida en el mar: el color plateado es menos notable, ya no es necesario recolectar larvas del fondo y es más conveniente atrapar presas (peces) con la boca final, y debido al tallo caudal alargado, la velocidad de natación aumenta. La mantarraya al mar ocurre en primavera, después de la deriva del hielo, y en verano, cuando alcanza una longitud de 9-18 cm.

En el mar, el salmón vive hasta 3 años, come intensamente y crece rápidamente: si durante 3 años de vida en agua dulce, los juveniles alcanzan una longitud promedio de aproximadamente 10 cm, entonces el crecimiento anual de salmón en el mar es de al menos 20-25 cm.

El primer alimento del salmón es el plancton y las pequeñas larvas de insectos, así como la deriva: pequeños organismos y detritos arrastrados por la corriente. Seis meses después, los juveniles alcanzan un peso de 15 g con una longitud de 10 cm y comienzan a alimentarse de objetos más grandes, anfípodos, moscas caddis, insectos que cayeron a la superficie del agua. Los smolts de salmón (juveniles que comenzaron a deslizarse hacia el mar) en el primer año se alimentan principalmente de especies de peces pequeños: minnow, char y sculpin.

Los salmónidos migratorios adultos pasan varios años en el mar; principalmente comen arenque, espadín, jerbo, espinoso de tres espinas, olores y varios crustáceos.

A pesar del hecho de que durante su vida en el mar, el salmón realiza grandes migraciones, la mayoría de ellos regresan para desovar en ese río e incluso a los lugares de desove en los que ellos mismos han nacido. Se cree que el salmón tiene una "memoria" para los olores y la composición química del agua. Sin embargo, si el pez descubre que el camino a su río está cerrado, entrará en el vecino y dominará el nuevo caldo de cultivo.

La alta plasticidad biológica del salmón le permite organizar su cultivo industrial en aguas continentales. Los juveniles obtenidos de la inseminación artificial del caviar de salmón migratorio, echan raíces bien en los estanques y, al llegar a los 3-4 años de edad, maduran sexualmente. El salmón que crece en reservorios con un buen suministro de alimentos interrumpe su instinto migratorio: no hay necesidad de ir al mar si hay mucha comida alrededor.

La carne de salmón es extremadamente sabrosa y nutritiva, contiene 11% de grasa y 20% de proteína.

El salmón ahora es muy raro en todas partes. Debido a su rareza en Bielorrusia no tiene valor práctico.

El salmón del Atlántico, cuya población se encuentra en estado crítico, se reproduce en las vías fluviales de Bielorrusia. Actualmente, se están tomando medidas para mantener y aumentar su número.

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Hábitat, hábitat

El salmón tiene una amplia gama, que cubre la parte norte del Océano Atlántico (donde habita la forma que pasa) y el oeste del Océano Ártico. En la costa americana, la especie se distribuye desde el río. Connecticut (sur) a Groenlandia. El salmón del Atlántico se reproduce en muchos ríos europeos, desde Portugal hasta España y la cuenca del mar de Barents. La forma del lago se encuentra en cuerpos de agua dulce de Suecia, Noruega, Finlandia y Rusia.

En nuestro país, el salmón del lago vive en Karelia y en la península de Kola:

  • Lagos Kuito (Inferior, Medio y Superior),
  • Segozero y Vygozero,
  • Imandra y Stone,
  • Topozero y Piaozero,
  • Nyuk y Sandal,
  • Lovozero, Puccero, Kimasozero,
  • Ladoga y Onega,
  • Yanisyarvi.

En el territorio de la Federación de Rusia, el salmón se captura en los ríos de los mares Báltico y Blanco, Pechora, y también cerca de la costa de Murmansk. Según la UICN, la especie se introduce en Australia, Nueva Zelanda, Argentina y Chile.

Dieta del salmón atlántico

El salmón es un depredador típico cuya alimentación se produce en el mar. Es lógico que el principal proveedor de proteínas animales sean los habitantes marinos (peces de escuela y pequeños invertebrados):

  • espadín, arenque y arenque,
  • jerbo y olía,
  • equinodermos y krill,
  • cangrejos y camarones
  • espinoso de tres espinas (en agua dulce).

Interesante En las granjas piscícolas, el salmón se alimenta abundantemente con camarones, por lo que el color de la carne de pescado se vuelve intensamente rosado.

El salmón del Atlántico que se dirige al desove y al río deja de comer. Los juveniles que retozan en los ríos tienen sus propias preferencias gastronómicas: bentos, zooplancton, larvas de caddis, pequeños peces / crustáceos e insectos que han caído al agua.

Cría y descendencia

El salmón se genera de septiembre a diciembre, eligiendo cerca de los derrames de la costa / rápidos ubicados en los ríos superiores o medios. El salmón que va a desovar se asemeja a un soldado de las fuerzas especiales: se precipita contra la corriente, se arrastra sobre rocas rocosas y tormentas de cascadas, rebotando 2-3 metros. No hay obstáculos insuperables para los peces: duplica los intentos de ganar.

El salmón entra al río poderoso y bien alimentado, perdiendo fuerza y ​​grasa a medida que se acerca al punto de desove: ya no nada tan rápido y salta fuera del agua. La hembra, que ha llegado a las zonas de desove, cava un gran hoyo (2-3 m de largo) y se acuesta, esperando que el macho la visite al atardecer o por la mañana. Fertiliza la parte del caviar que libera la hembra excitada. Queda barrer los huevos restantes y, después de la fertilización, tirarlo con tierra.

Hecho Las hembras del salmón del Atlántico desovan (dependiendo de su tamaño) de 10 a 26 mil huevos de 5-6 mm de diámetro. En el salmón, se observa un desove repetido hasta tres o cinco veces.

Al participar en la reproducción de la descendencia, los peces se ven obligados a morir de hambre, por lo tanto, regresan del desove, delgados y heridos, a menudo con aletas lesionadas. Algunas personas, principalmente hombres, mueren de agotamiento, pero los que nadan hacia el mar se recuperan rápidamente: comienzan a cenar bien, engordan y obtienen el atuendo plateado habitual.

Debido a la baja temperatura del agua (no superior a 6 ° C) en las zonas de desove, se inhibe el desarrollo de los huevos y las larvas aparecen solo en mayo. Los jóvenes son tan diferentes de sus padres que solían ser clasificados como una especie independiente. En el norte, los salmones jóvenes fueron apodados abigarrados, notando su alegre color: los peces tienen lomos y costados oscuros, decorados con rayas transversales y manchas redondas (rojo / marrón).

El camuflaje abigarrado esconde las crías en crecimiento entre las piedras y las plantas acuáticas, donde los peces viven durante bastante tiempo (de un año a 5 años). Los salmones en crecimiento van al mar, se extienden hasta 9-18 cm y cambian sus colores coloridos a plateados, lo que los ictiólogos llaman smoltificación.

Los granos que no fueron al mar se convierten en machos enanos que, a pesar de su pequeño tamaño, participan activamente en el desove, a menudo empujando a los machos grandes. La contribución de los machos enanos a la fertilización de los óvulos es bastante significativa, lo cual es comprensible: los machos con cuerpo son demasiado apasionados por las peleas con rivales iguales y no prestan atención a los pequeños husmeos.

Enemigos naturales

Incluso los machos enanos de la misma especie devoran caviar. Las larvas y los alevines son disfrutados por el toro, el pez pequeño, el pescado blanco y la perca. En verano, el taimen se alimenta de una mancha de salmón. Además, los jóvenes depredadores de los ríos están felices de morder el salmón joven del Atlántico:

En las zonas de desove, el salmón suele ser presa de las nutrias, así como de las aves de rapiña: águila pescadora, cazo, gran pollo de agua y águila de cola blanca. El salmón del Atlántico se mete al mar en el menú de orcas, belugas y pinnípedos, como focas anilladas y liebres marinas.

Valor de pesca

Fueron los comerciantes rusos quienes inventaron el famoso embajador de salvamento (con azúcar) hace varios siglos, convirtiendo el pescado en un manjar increíble. El salmón fue capturado en la península de Kola y entregado, previamente salado y ahumado, al trono, para la comida de los monarcas y otros nobles, incluido el clero.

El salmón del Atlántico con su delicada carne sabrosa no ha perdido su valor comercial, pero el centro para su reproducción (ya artificial) no está en Rusia, sino en Noruega y Chile. Además, el salmón se cultiva en Escocia, las Islas Feroe, Estados Unidos (menos) y Japón (pocos). En una granja de peces, los alevines crecen a un ritmo astronómico, ganando 5 kg de masa por año.

Atencion El salmón ruso que se encuentra en nuestros estantes proviene del Lejano Oriente y representa el género Oncorhynchus: este es el salmón chum, el salmón rosado, el salmón rojo y el salmón coho.

La falta de salmón doméstico se explica por la diferencia de temperatura en Noruega, por ejemplo, y el Mar de Barents. Gracias a la Corriente del Golfo, las aguas noruegas son dos grados más cálidas: esta ligera fluctuación se vuelve fundamental cuando se reproduce el salmón del Atlántico. En Rusia, no gana la masa necesaria incluso con la implementación exacta de los métodos noruegos.

Estado de población y especies

La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza cree que el estado de la población mundial de salmón del Atlántico (a fines de 2018) es el menos preocupante. A su vez, el salmón del lago residencial (Salmo salar m. Sebago) figura en el Libro Rojo de la Federación de Rusia en la categoría 2, ya que está disminuyendo en número. La disminución del salmón de agua dulce en aproximadamente. Ladoga y sobre. Onega, donde se observaron capturas sin precedentes, comenzó desde el siglo anterior y continúa hasta nuestros días. Mucho menos salmón se encuentra, en particular, en el río. Pechora

Es importante Los factores que conducen a una reducción en el número de salmones en Rusia son la pesca, la contaminación de los cuerpos de agua, la violación del régimen hídrico de los ríos y la caza furtiva (especialmente en los últimos años).

Ahora las formas de agua dulce del salmón del Atlántico están protegidas en la reserva Kostomuksha (cuenca Kamennoye). Los ictiólogos ofrecen varias medidas para proteger el salmón del lago: reproducción artificial, criopreservación de genomas, recuperación de zonas de desove, lucha contra la pesca ilegal y cuotas de captura.

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